淀粉糖浆是食品工业中除蔗糖外另一重要的甜味料，相比蔗糖而言，淀粉糖浆的甜味更为温和，且具有一定的粘度和保湿性。更为重要的是其价格较为便宜，生产企业用淀粉糖浆代替蔗糖会在一定程度上降低生产成本，所以其应...

一、葡萄糖浆、麦芽糖浆和低聚糖浆的区别：葡萄糖浆本文指的是按照酸法工艺生产的用于食品加工的糖浆，麦芽糖浆是指酶法生产的普通麦芽糖浆和高麦芽糖浆；低聚糖浆是指酶法生产的麦芽低聚糖浆和异麦芽低聚糖浆。这三...

相信不少人对于蛋白粉这一物质都不会陌生吧？不管是对于每天泡在健身房的撸铁党，健身达人来说，还是久坐办公室的白领丽人们，甚至是还在学校读书的孩子们，都非常适合及时补充营养元素，蛋白质，是一种生命中必不可...

大米蛋白粉品质是公认谷类蛋白中佼佼者，其含有丰富氨基酸，限制性氨基酸赖氨酸含量高于其它谷类蛋白，且氨基酸组成模式与WTO/FAO推荐模式相接近，易于被人体消化吸收。与其它谷类蛋白相比，大米蛋白粉生物价(BV)和....

大米蛋白粉具有优良的营养品质，是谷物蛋白中公认的优质植物蛋白。根据渗透分类法，水稻蛋白质大致可分为4类：蛋白，溶于水的蛋白质，占总蛋白质的2%-5%;球蛋白，溶于0.5mol/L氯化钠溶液，占总蛋白质的2%-10%;

一、葡萄糖浆、麦芽糖浆和低聚糖浆的区别：葡萄糖浆本文指的是按照酸法工艺生产的用于食品加工的糖浆，麦芽糖浆是指酶法生产的普通麦芽糖浆和高麦芽糖浆；低聚糖浆是指酶法生产的麦芽低聚糖浆和异麦芽低聚糖浆。这三...