葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。 又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆。

葡萄糖浆的主要作用是保护心脏，补充热能和体液，改善低血糖，脱水。葡萄糖浆中的葡萄糖可以促进肝脏的解毒功能，从而起到保护心脏的作用。如果出现恶心、呕吐、腹泻引起的机体能量摄入不足，可口服葡萄糖浆，以增加机体营养，促进机体新陈代谢。

当人体出现心慌、头晕、饥饿等低血糖症状时，可通过口服葡萄糖浆的方式改善低血糖症状。葡萄糖浆能迅速被身体吸收，可以补充身体所需的水分，缓解脱水症状。但要注意糖尿病患者的慎用。