我们平常所吃的糖果类食品都是添加了糖浆的，这是众所周知的一点，不是麦芽糖浆就是果葡糖浆，亦或是葡萄糖浆，三种糖浆分别用于不同食品的生产，今天主要谈谈麦芽糖浆的用途，一起来了解一下。

　　一，饼干

　　由于麦芽糖浆基本上不会吸收太多湿气，所以把它当做生产脆性饼干的配料很合适，让饼干的口味更甜，也更酥脆。

　　二，硬质糖果

　　麦芽糖浆具有一定粘性，所以用在硬糖生产中可以让糖果的保质期变得更长，不会发烊，还让糖果具有很好的透明度。

　　三，啤酒

　　大家都知道，啤酒里面是需要加入糖浆的，也就是具有发酵功能的麦芽糖浆，加入了它会让啤酒的味道更加醇厚。