蛋白粉厂家生产的蛋白粉应该是目前的健身产业中被消耗的最多的营养剂，原因很简单，食用方便，富含高质量蛋白质，与其他蛋白质来源相比，更加经济实惠方便。

  尽管蛋白粉如此的火，但是大部分人还是一头雾水，迷茫于如何选择最好的蛋白粉，特别是对于如何选择最适合增肌的蛋白粉。当你咨询商家的时候，他们的答案可能会让你更加一头雾水，今天就给大家分享下如何选择蛋白粉。

  一上某宝搜蛋白粉，真是选择多到不知要给谁献上自己的花呗。其实简单来说，和其他各种类的蛋白粉相比，乳清蛋白和酪蛋白含有最多的必需氨基酸，对肌肉蛋白的合成刺激最强，换句话说，选他们最好！

  那么乳清蛋白和酪蛋白孰优孰劣呢？

  这主要取决于二者的消化特性，乳清消化更快，可以让蛋白质合成在较短时间内达到峰值，相反，酪蛋白是一种消化较慢的蛋白质，它会在一段时间逐渐提升蛋白质的合成，比较推荐乳清蛋白，因为它的亮氨酸含量更高。

  再具体一点的话，推荐分离乳清蛋白，这是更纯净的乳清蛋白，含最少的乳糖，如果你有乳糖不耐受的话，选这个最好。

  如果你想要让效果最大化，那么酪蛋白也有其用武之地，你可以把它作为乳清蛋白之外的补充，后面会说怎用。

  选择好合适的蛋白粉厂家生产的蛋白粉，那么何时吃呢？很多人都觉得是在训练后马上摇个粉，其实这个不一定，如果你在运动前已经摄入了充足的蛋白质，那么运动后要不要立马摄入蛋白质对你没有太大的影响，也就是你喝不喝都可以。

  当然，如果你是空腹锻炼，那么训练后一小时喝蛋白粉是比较有效的，相反，如果你已经在训练前摄入了蛋白质，那么基本上训练后的摇粉时间也就是过个嘴瘾罢了。

  美国生理学杂质刊登的一项研究显示，当空腹的研究对象在训练前摄入蛋白质相比训练后立即摄入蛋白质，前者有着明显更高的肌肉蛋白合成反应，所以，说到蛋白粉的摄入时间，你现在知道怎么做了吧。

  如果你喜欢空腹训练，不想在锻炼前喝，那么在训练后的一小时内摄入蛋白粉也是个不错的选择。

  另外，你也可以考虑在临睡前摄入酪蛋白，因为在睡前摄入慢速消化蛋白，有助于提高夜间肌蛋白的合成，长期下去，理论上可以实现更好的肌肉恢复和生长，而且因为酪蛋白是慢速消化蛋白，在睡前摇个酪蛋白粉比吃其他东西更方便，所以它是除了乳清蛋白之外很好的补充。

  我们知道吃什么、什么时间吃，那么一次摄入多少蛋白质呢？很多研究的结果基本都达成了共识，20-25克高质量的蛋白质就可以了，足以最大化肌蛋白的合成，所以20-25克可以作为一个参考基准。摄入更多一点点效果也会更好一点点，但注意这个一点点不是可以无限累加的。

  那么摄入频次应该是多少呢？主要取决于你的总的日常蛋白质需求，首先还是要优先从食物中摄取蛋白质，因为食物能够提供多种氨基酸和营养素，然后再使用蛋白粉随需补充，比方说，我们知道每磅体重需摄入0.73-1克蛋白质，那么一个170磅的个体一天需要摄入170克蛋白质，那么从食物中摄入130克蛋白质，再补充40克的蛋白粉就可以了。

  最后蛋白粉厂家告诉你蛋白粉可以和什么搭配一起吃？有很多研究显示，蛋白粉和其他碳水或脂肪搭配使用，会减缓消化。但尽管如此，这并不会加速也不会减缓肌蛋白的合成，也就是说蛋白粉可以和任何你喜欢的食物搭配，冲牛奶冲水都可以。

  不过如果你想增重，你可以用牛奶泡粉，增加额外的100-200大卡热量，并能提供额外的蛋白质。

  相反，如果你正在减脂，那么最好用水，可以轻松帮你减少上百卡的热量摄入。

  所以结论就是，你要记住蛋白粉和其他补剂一样，蛋白粉也不是什么神奇魔法，并不是必需品，但是如果对你来说很难从食物中摄取到足够的日常所需的蛋白质，那么蛋白粉真的不错，你可以考虑一下。